Middelgrote, beigekleurige bonen met een zwart oog in het midden. Stevig van structuur, maar verrassend zoet en mild van smaak.
Voedingswaarde Zwarte oogbonen
| Soort | Per 100 g gedroogd | Per 100 g gekookt |
| Energie | 1406 KJ (330 kcal) | – |
| Vet | 1.3 g | – |
| Waarvan verzadigd | 0.3 g | – |
| Koolhydraten | 49.4 g | – |
| Waarvan suikers | 6.9 g | – |
| Vezels | 10.6 g | – |
| Eiwitten | 23.5 g | – |
| Zout | 4 mg | – |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.