Groene linzen zijn groenbruin van kleur en ze zijn gespleten en ontveld. Garen daardoor snel, maar behouden hun stevigheid. Linzen bevatten onder meer zink, ijzer en foliumzuur.
Voedingswaarde Groene linzen
| Soort | Per 100 g gedroogd | Per 100 g gekookt |
| Energie | 1288 KJ (306 kcal) | 415 KJ (99 kcal) |
| Vet | 1.5 g | 0.7 g |
| Waarvan verzadigd | 0.3 g | 0.1 g |
| Koolhydraten | 43 g | 11.6 g |
| Waarvan suikers | 1 g | 0 g |
| Vezels | 18 g | 5.3 g |
| Eiwitten | 21 g | 8.8 g |
| Zout | 5 mg | 2 mg |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.