Net als de grauwe erwt is deze hoekig en ingedeukt. Ze blijven redelijk heel tijdens het koken. De smaak is wat zoeter maar minder uitgesproken dan die van de kapucijner.
Voedingswaarde Waddengoud Kollumer zoete erwten
| Soort | Per 100 g gedroogd | Per 100 g gekookt |
| Energie | 1286 KJ (305 kcal) | 533 KJ (127 kcal) |
| Vet | 1.5 g | 0.9 g |
| Waarvan verzadigd | 0.2 g | 0.1 g |
| Koolhydraten | 43 g | 15.7 g |
| Waarvan suikers | 1 g | 0.6 g |
| Vezels | 19.9 g | 8.9 g |
| Eiwitten | 20 g | 9.5 g |
| Zout | 10 mg | 3 mg |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.